Skrivet av Ann-Kristin Dýrdarklett Hansen 2008-04-24 21:30

Äta & dricka - Svenska recept

Recept på en utsökt lingonpepparkaka:

• 200 g margarin
• 6 dl mjöl
• 4 dl socker
• 2 dl mjölk
• 3 dl lingonsylt
• 2 tsk bikarbonat
• 1 msk mald kardemumma
• 1 msk mald kanel
• ½ msk malda nejlikor
• 1 msk mald ingefära

Smält margarinet och blanda i resten av ingredienserna.
Häll smeten i två smorda och bröade formar på 1 liter eller en på 2 liter och grädda i 175 grader i 45-60 minuter.

Kakan står sig (håller sig) en vecka i rumstemperatur.
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Men står kakan hemma hos Torbjörn, skall man vara glad om den står sig i 15 minuter oavsett rumstemperatur. 

Denna artikel är läst 1230 gånger.